Le Slow Food tient salon en Italie

La rédaction de Néorestauration
La quatrième édition du Salone del Gusto se tiendra du 24 au 28 octobre 2002, au Parc des Expositions Lingotto à Turin. Cet événement signé Slow Food et Regione Piemonte, est devenu le rendez-vous du goût authentique. Sur 50 000 m² de superficie, les 150 000 visiteurs attendus pourront découvrir : 
- Le Marché du Monde: "le meilleur de la production artisanale de la planète" avec 30 nations, venant de 5 continents, qui présenteront leurs produits.
- Le Marché du Buon Paese, un « écrin » de l'excellence gastronomique italienne, organisé par « rues à thème »
- Les 130 sentinelles italiennes, produits nationaux traditionnels soutenus par Slow Food 
- Les sentinelles internationales, projet d'exportation dans le monde du modèle italien
- Les laboratoires du goût, instruments essentiels de la démarche Slow Food à travers 310 laboratoires.
Pour plus d'informations : slowfood.com 
Tél : 39 01 72 41 96 15 / 66

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