Le salon professionnel de la restauration hors-foyer, présidé par Joël Robuchon, apporte des idées et des solutions de restauration adaptée à toutes les cibles de professionnels. Il s'organise autour de trois pôles : Snack & Move (petite restauration), Coffee ?n Bar (cafés, bars, brasseries) et A tables ! (restauration assise).
Cette année, le SIREST Ideas se tient à côté d'Europain, le salon de la boulangerie-pâtisserie, pour faire bénéficier les visiteurs de la complémentarité des deux secteurs.
Programme complet à consulter sur : www.sirest.com