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Le Siresco favorable au progrès de la restauration sociale

Le Siresco favorable au progrès de la restauration sociale

Le Siresco, syndicat intercommunal de la restauration collective, affiche son engagement dans le développement d’une restauration pensée et réalisée avec des produits de plus en plus issus de l’agriculture respectueuse de la nature et des êtres humains. 

Dans la continuité de cette démarche initiée lors de ses premières rencontres de la restauration collective, le Syndicat s’associe avec la Fédération Nationale d’Agriculture Biologique pour coopérer sur la base de réflexions, de partages d’expériences, d’actions de formation, et inscrire ainsi dans la durée cette volonté. Une « Convention de coopération pour le progrès de la restauration sociale collective », première du genre en France, sera signée le 28 novembre 2012, à l’occasion du salon professionnel organisé par le CCC, l’association de la restauration collective en gestion directe.
Pour le Siresco, il s’agit « d’une nouvelle étape dans le travail de fond sur cette question et un engagement fort pour le respect environnemental et pour l’avenir de la société humaine ».

 

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