« Ainsi, rencontrer nos fournisseurs et l'ensemble de nos professionnels, connaître nos exigences, découvrir notre unité de fabrication, contribuera sans aucun doute à éclairer sur l'importance d'un service public de restauration collective dans lequel la satisfaction de l'usager est primordiale », explique Pierre Lerenard, président du Siplarc.
Au programme : une visite de l'unité de fabrication en pleine activité (8 h à 13 h 15), un espace rencontre des professionnels (stands de fournisseurs et du Siplarc de 8 h à 18 h) et un espace de découverte et de pratique culinaire (présentation et dégustation de plats servis régulièrement aux enfants)...
(*) L'unité de production du Siplarc confectionne et livre quotidiennement 56 sites.
Programme détaillé sur Internet : http://www.siplarc.fr