Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Le Salon du Chocolat en version Pro

Paul Fedele
Le fameux Salon du Chocolat créé en 1995 par Sylvie Douce & François Jeantet, et qui se prépare à sa 13e édition, lance en parallèle sa première édition professionnelle : « Le salon du Chocolat Professionnel ».

Ce premier rendez-vous exclusivement pro se déroulera du samedi 20 au lundi 22 octobre à Paris, porte de Versailles. Il investira le rendez-de-chaussée du hall 5 (le 5.1) en dessous de la manifestation grand public du même nom. Cet espace dédié de 5 000 m² a pour ambition de projeter les métiers de chocolatier et de pâtissier, ainsi que l'ensemble de la filière, dans le 21e siècle. Ce nouvel événement présentera les dernières innovations en matière de couvertures, packagings, décors alimentaires, équipements, lieux de vente... et accueillera de nombreuses tables rondes et conférences. Il accueillera également, la 2e édition du World Chocolate Masters, initiée par Barry Callebaut, qui récompense les meilleurs artisans chocolatiers. Les organisateurs visent tous les métiers qui tournent autour du chocolat et notamment les CHR.
www.salonduchocolatprofessionnel.com

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Top départ pour la Semaine de la Pêche Responsable

Top départ pour la Semaine de la Pêche Responsable

Du 15 au 21 février 2021, c'est la Semaine de la Pêche Responsable. ONG, entreprises, pêcheurs, éleveurs, aquariums et associations se mobilisent pour parler pêche durable et aquaculture responsable dans toute[…]

Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine : édition hybride du 15 au 24 mai 2021

Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine : édition hybride du 15 au 24 mai 2021

Le salon "C’est Bon le Japon" se tiendra du 6 au 8 février à Paris

Le salon "C’est Bon le Japon" se tiendra du 6 au 8 février à Paris

NATEXPO 2021 : Une édition très attendue par les professionnels du secteur !

NATEXPO 2021 : Une édition très attendue par les professionnels du secteur !

Plus d'articles