informations et solutions pour restauration collective commerciale et snacking

espace

abonné

Le River Café lance ses apéros locavores

Publié le

| | |

Le River Café lance ses apéros locavores

© Apéros Parisiens - River Café

A la rentrée c’est avec ses « Apéros Parisiens », réunissant le meilleur du 100 % made in Paris, que le River Café, installé sur une barge à Issy-les-Moulineaux, entend prolonger le rythmes des apéros conviviaux des vacances. Côté grignotage, le « Croissant Parisien » de Benoît Castel est marié à une fine tranche de jambon blanc de Paris de Gilles Vérot, et la mozzarella parisienne Nanina. Pour la touche de fraîcheur, on croquera des champignons de Paris en pickels coriandre et citron, et les radis du maraîcher Francis Tremblay accompagnés des « Pain du Coin » et « Beurre qui pleure » de Benoît Castel. Et dans le verre le River Café fera couler les vins de la Winerine Parisienne dont le pétillant Blanc de Blancs « Don Paris », les bières craft de Paname Brewing Company ainsi que le River Side, un cocktail signature à base du Gin Baccae distillé dans le Marais.

Réagissez à cet article

*Informations obligatoires

Donnez votre avis

 

Les cookies assurent le bon fonctionnnement de nos sites et services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l’utilisation des cookies.

OK

En savoir plus