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Le Restaumobile d’Equip’hôtel : 15 Chefs de renom pour rendre la cuisine accessible et valoriser l’ensemble de la profession.

Equip’Hôtel, en tant que salon de référence de la profession, a choisi d’accompagner les restaurateurs pour partager leur passion et leur générosité.  
Avec Alain Ducasse, parrain de cette édition 2012, la restauration est plus que jamais au cœur d’Equip Hôtel.  « Equip’Hôtel 2012 a choisi de valoriser la cuisine en accueillant de grands chefs emblématiques du moment pour transmettre et placer la cuisine au cœur du débat, le Restaumobile en est la première illustration. 1 400 couverts réservés en quelques heure, ce qui prouve l’engouement des français pour le restaurant» déclare Corinne Menegaux, directrice du salon Equip’Hôtel.  Les grands partenaires d’Equip’Hôtel accompagnent également cette opération : Badoit, CFA Médéric, Châteaux Hôtel Collection, Evian, France Boissons, Guy Carle organisation, Transgourmet, Guy Degrenne, Hobart, Lipton, Malongo, Mairie de Paris.   « Il était important pour Transgourmet d’être partenaire de l’événement Restaumobile, le concept est original et il exprime parfaitement les changements actuels de consommation hors du foyer. Cette tendance, et beaucoup d’autres, seront présentées dans notre village alimentaire Transgourmet Market pendant le salon Equip’Hôtel. Avec Restaumobile, Equip’Hôtel et Tous au restaurant, Transgourmet affirme son engagement auprès de la profession et soutient les chefs qui sont de plus en plus nombreux à faire confiance à Transgourmet, à ses gammes de produits et à sa logistique, qui les accompagnent au quotidien. » précise Yves Cebron de Lisle, Directeur commercial, marketing et communication  de Transgourmet.  
 

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