Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Le promoteur nantais Réalités se lance dans la restauration

Frédéric Thual (à Nantes)
Le promoteur nantais Réalités se lance dans la restauration

L’enseigne de restauration d’entreprise Midi & Demi passe dans le giron du groupe immobilier nantais Réalités. Ce dernier vient d’annoncer avoir fait l’acquisition de 85% du capital de Vindemia, groupe de restauration d’entreprises, créé à Nantes en 2006 par Christine Denis et Frédéric Monnier. Depuis, ce duo d’entrepreneurs a implanté vingt-cinq établissements dans l’Ouest, autour de multi-concepts et d’espaces partagées avec l’ambition de revisiter l’offre de restauration traditionnelle, en associant créativité et humanité. En 2019, le groupe (90 personnes) annonçait avoir réalisé un chiffre d’affaires de 5 M€. Pour le groupe Réalités, porté par les synergies intra-groupes et par le gain de nouveaux clients soucieux d’offrir une nouvelle offre à leurs collaborateurs au sortir de la crise sanitaire,  l’objectif est de tripler le chiffre d’affaires à horizon 2025 . Selon les fondateurs de Midi & Demi, qui conservent la direction générale de l’enseigne,  « le concept fonctionne aussi bien dans une entreprise, une résidence « senior », un campus ou un espace de coworking ». Car, c’est bien là un des enjeux de Réalités, qui, à travers son pôle Maîtrise d’usages, s’est déjà diversifié vers l’hospitalité avec les résidences pour seniors en perte d’autonomie, les étudiants avec les résidences Cap Etudes, la santé, le sport et les loisirs à travers Medcorner city, Vista santé et Up2play. «L’accompagnement opérationnel des fondateurs s’inscrit dans une volonté commune d’assurer le développement à l’échelle nationale du groupe. Le rapprochement avec Midi & Demi va permettre au pôle Maîtrise d’usage de poursuivre son développement en intégrant une nouvelle activité fortement synergique avec les activités existantes, tout en nous créant de nouvelles opportunités de développement dans le tertiaire et les grands projets», justifie Christophe de Brebisson, directeur général Maîtrise d’usage de Réalités et, désormais, président de Midi et Demi. 
Septembre 2021

 

 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Les Petits Bateaux, le bistrot marin jette l'ancre à Paris 9ème

Les Petits Bateaux, le bistrot marin jette l'ancre à Paris 9ème

A Paris, une nouvelle table toute frai?che du 9e?me arrondissement, de?die?e aux tre?s bons produits de la mer. Des poissons bien pêchés, en circuit court, justement travaillés avec fraicheur et gourmandise.  […]

Transgourmet lance Plant-based, son concept veggie-vegan

Transgourmet lance Plant-based, son concept veggie-vegan

Le Perchoir Porte de Versailles s'habille pour la fin de l'hiver

Le Perchoir Porte de Versailles s'habille pour la fin de l'hiver

 Alternative Café, une vision éthique et sociale du café

Alternative Café, une vision éthique et sociale du café

Plus d'articles