Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

abonné

LE PROJET DECHRISTOPHE MAUXION

P. F.
LE PROJET DECHRISTOPHE MAUXION

©

DIRECTEUR GÉNÉRAL DE LA BOUCHERIE GROUP

L'année 2008 constitue pour le directeur général de la Boucherie un tournant dans le développement de la chaîne, qui compte 57 établissements, dont 8 à l'étranger, pour un CA sous enseigne de 51 M e. Avec le PDG Christian Baudaire, il vient d'accueillir un financier en minoritaire et de procéder à la restructuration du groupe en société anonyme pour « accélérer la croissance, notamment en propre, et compter 100[…]

Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS

Déjà abonné ?

Mot de passe perdu

Pas encore abonné ?

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Nous vous recommandons

Plan « France relance » :  une déception pour le secteur

Plan « France relance » : une déception pour le secteur

Roland Héguy, Président de l’UMIH : « Nous comprenons et soutenons les objectifs du plan de relance du Gouvernement qui ambitionne à la fois de retrouver en 2 ans le niveau économique[…]

D’aucy foodservice une marque de coopérative au service des professionnels de la restauration

Publi-rédactionnel

D’aucy foodservice une marque de coopérative au service des professionnels de la restauration

Pour tout savoir sur le phénomène des dark kitchen

Pour tout savoir sur le phénomène des dark kitchen

Les restaurants fantômes en quête de stabilité

Les restaurants fantômes en quête de stabilité

Plus d'articles