Des vêtements chauds, légers et élégants, ainsi que des gants, sont fournis pour aller consommer de la vodka Grey Goose... dans des verres cubiques et en glace, bien sûr ! Moyennant 38€ , les amateurs de sensations glacées peuvent aller savourer leur boisson favorite, de 18h30 à 1h00 du matin (*), dans ce lieu pour le moins original, à l'ambiance musicale et colorée. The Ice Kube by Grey Goose a été travaillé comme du cristal par l'artiste contemporain Saksik. C'est le 4e bar à glace dans le monde, les trois autres (Stockholm, Milan, Londres) étant des Absolut Icebar.
L'hôtel propose également de la restauration : petit déjeuner bio sous forme de buffet chaque jour jusqu'à midi, restauration sur le pouce également avec le Snackube servi 24 heures sur 24 ou encore des "Apérifood", imaginés et réalisés spécialement par le designer culinaire Pierre Augé.
(*) Réservations obligatoires, pendant 30 minutes, 20 personnes maxi.