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Le poireau, à redécouvrir en été

Jean-François Vuillerme

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0,8 1,3 E

la fourchette moyenne du prix au kilo sur les marchés de gros en 2003

35 kcal

aux 100 g : très pauvre en calories, ce légume est riche en minéraux, vitamines (C et E), en provitamine A et en fibres.

150 g

150 g de poireau[…]

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