Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Le Plaza Athénée partenaire de la 13ème promotion de l'ISML

La rédaction de Néorestauration
Le palace de l'Avenue Montaigne, où officie Alain Ducasse, a demandé aux étudiants de l'Institut supérieur de marketing du luxe d'analyser la cohérence de projets concernant l'image de marque de l'hôtel.

En 2003, la 13ème promotion de l'Institut supérieur de marketing du luxe (ISML) porte le nom du palace Plaza Athénée. C'est le résultat d'un partenariat permis par François Delahaye, directeur général du Plaza Athénée et Michel Guten, président de l'ISML. D'une part, le palace apporte son savoir-faire, ses expériences et ses connaissances du secteur hôtellerie de prestige. D'autre part, l'ISML apporte un regard différent, des idées novatrices et une fraîcheur d'esprit au monde du luxe de 2003.
Conscient que le secteur de l'hôtellerie de luxe se trouve confronté à des impératifs d'évolution dictés par les changements de moeurs et de techniques, l'hôtel Plaza Athénée a en effet choisi de s'adresser aux 62 étudiants de l'ISML pour leur confier une réflexion sur 12 projets de développement confidentiels concernant son image de marque, et ce au niveau de tous les services (restauration, hébergement). Au mois de juin prochain, chaque groupe présentera son travail et les projets réalisables seront mis en oeuvre. Bref, une réflexion à suivre.

 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Objectif 2022 : quel modèle de restauration

Nous vous recommandons

Des vacances françaises sous le signe de la redécouverte des terroirs

Des vacances françaises sous le signe de la redécouverte des terroirs

L'été est arrivé et les vacances aussi. Selon une enquête réalisée par LaFourchette, première application de réservation de restaurants en ligne dans le monde, plus de 70% des[…]

SDI : Discours du 1er Ministre, un plan voué à l’échec

SDI : Discours du 1er Ministre, un plan voué à l’échec

Baromètre SumUp : du mieux sur les volumes dans les CHR, et beaucoup de paiement sans contact

Baromètre SumUp : du mieux sur les volumes dans les CHR, et beaucoup de paiement sans contact

Depuis le 6 juin, les terrasses des restaurants de Yannick Alléno invitent à l’évasion gastronomique

Depuis le 6 juin, les terrasses des restaurants de Yannick Alléno invitent à l’évasion gastronomique

Plus d'articles