L’origine du Clos des Amandiers est le lieu-dit Kemmerle qui a fait l’objet du tout premier remembrement du vignoble alsacien. Ce vignoble d’un seul tenant est planté d’amandiers qui y poussent généreusement. Avec sa robe or franc, il affiche des arômes de fleurs, de fruits secs, de miel et d’épices. En bouche, il est à la fois suave, sec, fin et frais. Il développe une belle amplitude sur des notes de fruits jaunes et une touche de fumé. Il est agréable à boire dès maintenant mais peut aussi être conservé quelques années. Servir frais entre 10 et 12 °.
Cave de Pfaffenheim : 03 89 78 08 08
