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Le petit déjeuner, un vrai repas "plaisir"

HÉLÈNE SUAUDEAU

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Instant privilégié, le petit déjeuner reflète l'image de l'établissement, au même titre que la décoration ou l'accueil. Une bonne raison pour miser sur la qualité et la diversité de l'offre, pour les formules petit déjeuner comme pour les buffets.

Pain cuit la veille ? Beurre ramolli ou trop dur ? Croissant ordinaire ? Confiture bas de gamme ? Yaourt basique ? C'est non. Le client n'est plus prêt à avaler n'importe quoi au petit déjeuner, devenu un vrai[…]

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01/09/2005 | produitsConcepts
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