Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Le petit-déjeuner, un incontournable des séjours hôteliers

Sujets relatifs :

,
Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Le petit-déjeuner, un incontournable des séjours hôteliers

Andros Restauration, qui apporte son expertise laitière et fruitière (Andros, Bonne Maman, Mamie Nova) dans les CHR, vient de diffuser quelques éléments d’une étude sur le petit-déjeuner à l’hôtel, réalisée par l’institut de sondage Yougov, en septembre dernier. Repas le plus important de la journée, car pourvoyeur de l’essentiel des apports nutritionnels, ce moment de consommation est d’autant plébiscité par les Français lorsqu’il est pris à l’hôtel : ils sont 76% à avouer que ce repas est plus important à prendre à l’hôtel, contre 69% à domicile.  Pour une grande majorité d’entre eux (7 Français sur 10), le choix d’un hôtel dépend même de la qualité de l’offre petit-déjeuner !

 

52% des français jugent que le petit-déjeuner est un repas incontournable lorsqu’ils séjournent à l’hôtel, sa variété étant considérée comme l’aspect le plus important par un consommateur interrogé sur 4. Parmi leurs produits pre?fe?re?s consommés a? l'hôtel, les Franc?ais citent en majorité et sans surprise les boissons chaudes, les viennoiseries, le pain et les jus de fruits, ces derniers recueillant 44% des préférences exprimées. Pour accompagner chacun de ces éléments, Andros Restauration pourvoit une palette de produits laitiers et fruitiers, de confitures, et de jus et boissons qui évoluent en permanence avec les tendances consommateurs, autant que les besoins des opérateurs.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Une maison de famille américaine à découvrir au Hampton’s Grill

Une maison de famille américaine à découvrir au Hampton’s Grill

Le grill, en trois variantes, rôtisserie, barbecue et plancha. Le Hampton’s Grill est une promesse que la carte orchestrée par le chef Matthieu Marti entend bien tenir, dans le nouveau restaurant de l’Hôtel[…]

Jean-Paul Acker, nouveau chef à la tête des cuisines de la Chenaudière & Spa

Jean-Paul Acker, nouveau chef à la tête des cuisines de la Chenaudière & Spa

 Encore des postes à pourvoir au Club Med La Palmyre!

Encore des postes à pourvoir au Club Med La Palmyre!

Le chef Christophe Dufossé et son épouse Delphine reprennent le Château de Beaulieu

Le chef Christophe Dufossé et son épouse Delphine reprennent le Château de Beaulieu

Plus d'articles