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Le Petit Blanc bientôt repris (Caterer & Hotelkeeper)

La rédaction de Néorestauration

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Deux repreneurs demeurent en lice pour le rachat du groupe de restauration londonien Le Petit Blanc, en redressement judiciaire depuis avril.
Il semblerait que l'administrateur judiciaire, en charge de la cession des quatre brasseries à la française à l'enseigne Le Petit Blanc, ait finalement retenu deux candidatures sérieuses parmi la centaine d'offres qui lui a été soumise. Le premier candidat est la chaîne de coffee-bars Madisons qui désire diversifier son offre en direction de la restauration. Madisons possède déjà la chaîne de restaurants The Richoux. Le second candidat, dont le nom n'a pas encore été dévoilé, serait une chaîne de restauration d'envergure nationale. L'adjudication devrait être finalisée avant l'été. (Caterer & Hotelkeeeper, le 10 juin 2003)

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