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Le pavillon japonais : tout un programme

La rédaction de Néorestauration

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Healthy Island Japan sera un espace de plus de 200 m² dédié aux traditions culinaires japonaises.
Le pavillon japonais du Sirha, l'espace Healthy Island Japan, accueillera une dizaine de sociétés nippones, telles que Jetro (fruits haut de gamme), l'université de la Préfecture d'Akita (riz bio), Okanaga (saké) et the Japan Food Machinery Manufacturers' Association (pour le salon " Fooma Japan "), Beniotome-shuzo (schochu), Tansosha (culture japonaise traditionnelle), Uchibori (vinaigre dessert).

Cet espace Healthy Island Japan s'articulera en trois parties :
- l'Event zone, où auront lieu les démonstrations culinaires, les présentations de recettes, les conférences, etc.
- la Communication zone, un espace de communication pour les exposants.
- l'Exhibitor zone, réservée à l'exposition de produits et d'équipements japonais.

Du 20 au 24 janvier 2007
Hall 9


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