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Le Patacrêpe veut conquérir la planète

Publié le 01 avril 2008 par Frédéric Dubessy (à Marseille)

Le Patacrêpe veut conquérir la planète

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L'Hexagone ne suffira pas à l'appétit des cofondateurs de l'enseigne phocéenne. Les projets affluent.
Créée en 1999 à Marseille, l'enseigne Le Patacrêpe (sept restaurants dont cinq en nom propre) entend sortir de ses frontières provençales grâce à la franchise et aux contrats de licence. Alors que ses deux cofondateurs, Serge Mahdessian et Pascal Valle, viennent d'inaugurer le désormais fleuron du groupe au coeur de la cité phocéenne (660 m2 sur […]

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