Le Patacrêpe poursuit son développement

La rédaction de Néorestauration
À la veille de l'été, l'enseigne Le Patacrêpe annonce l'ouverture en franchise d'un nouveau restaurant au coeur du centre commercial marseillais La Valentine. Concept de crêpes inédites salées et sucrées, le réseau inaugure ainsi son deuxième restaurant dans la cité phocéenne. Celui-ci prévoit de servir entre 300 et 400 couverts par jour en moyenne. Désormais, l'enseigne compte six adresses dans le Sud-Est de la France, dont deux sous forme de franchise.

Créée en 1999, l'enseigne Le Patacrêpe a réalisé en 2006 un CA global de 3 940 000 € HT sur ses restaurants de Marseille, Aix-en- Provence et Plan de Campagne, en progression de 11% par rapport à 2005 (3 521 269 € HT).

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