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Le partenariat Elior-Ferrandi toujours efficace

La rédaction de Néorestauration
Depuis mai 2002, la Chambre de commerce et d'industrie de Paris (CCIP) et le groupe Elior ont signé un partenariat qui a été renouvelé en 2006 pour une durée de trois ans.
C'est dans ce cadre que les certificats de qualification professionnelle (CQP) chef-gérant et assistant d'exploitation ont été définis par un référentiel élaboré en Commission nationale paritaire pour l'emploi dans l'industrie hôtelière.
Une nouvelle promotion, soit 22 collaborateurs, vient de recevoir son certificat de qualification professionnelle en présence de Jacques Roux, directeur général d'Elior, Michel Geiser, directeur général du Fafih (OPCA de l'industrie hôtelière et des activités connexes) et Gérard de Marcillac, directeur de l'Ecole Grégoire Ferrandi à Paris.
A l'échelle du groupe, un des objectifs d'Elior est de faire évoluer 10 % de ses employés à des postes de responsabilités en cinq ans. Le déploiement de cursus de formation permettant à des collaborateurs volontaires d'obtenir un diplôme reconnu par la branche hôtellerie-restauration s'inscrit dans cette politique. 


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