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LE PARADIS DU FRUIT REVOIT SON PÉRIMÈTRE

Paul Fedèle

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LE PARADIS DU FRUIT REVOIT SON PÉRIMÈTRE

Trois ouvertures sont dans les tuyaux : Carré Sénart, Paris et Toulouse.

© Photo : kleber de Quay

La chaîne de restauration à thème vient d'accueillir à son tour de table un nouvel actionnaire financier, Natexis Equity, à la faveur d'un LBO. De quoi lui donner les moyens de ses ambitions de développement et notamment la révision de son décor et de sa carte.

Pour Claude Louzon, PDG et actionnaire de la chaîne de restauration à thème aux côtés de son frère Gilles et de son cousin Daniel, le Paradis du Fruit surfe sur une vague porteuse avec son image nature et son positionnement qualité, incarnés par ses grandes salades et ses cocktails de fruits frais. Déjà, à la naissance de l'enseigne en 1982,[…]

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