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Le mouvement contre l'article 56 du projet de loi de finances s'amplifie

La rédaction de Néorestauration
Plusieurs chaînes hôtelières (All Seasons, Etap Hotel, HotelF1.com, Ibis, Mercure, Novotel, Pullman Hotels and Resorts, Sofitel Luxury Hotels et Suitehotel) aisni que Lenôtre, figurent désormais aux côtés des chaînes de restauration qui ont lancé une campagne de presse afin d'alerter contre la limitation des aides à l'emploi envisagée dans l'article 56 du projet de loi de finances pour 2008.

Une nouvelle insertion est en effet parue aujourd'hui dans les quotidiens Le Parisien et Le Figaro. Sous la signature Les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration, associés à 63 millions de consommateurs (*), le message interpelle à nouveau le Président de la République : "Monsieur le Président, auriez-vous renié votre engagement ?" en rappelant ses propos du 15 juillet 2004, au Sénat, lorsqu'il était ministre de l'Economie, des Finances et de l'industrie.
Nicolas Sarkozy avait notamment affirmé : « Cette aide est clairement conçue dans la perspective d'une baisse du taux de la TVA au bénéfice du secteur de la restauration au 1er janvier 2006. Toutefois, si cette baisse devait être reportée, faute du soutien de nos partenaires européens, il est évident que le dispositif devrait être prorogé, car l'on ne saurait accepter que des employeurs augmentent les salaires et que, dans le même temps, l'Etat cesse d'apporter son aide : ce serait alors un marché de dupes, qui mettrait en cause la parole de l'Etat ».
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(*) Les signataires sont désormais au nombre de 33 : All Seasons, Amarine,  Autogrill, Bistro romain, Bistrot du Boucher, Buffalo Grill, Côté France, Courtepaille, Crescendo Cafeteria, Del Arte, El Rancho, Eris Cafeteria, Etap Hotel, Flam's, Hippopotamus, HotelF1.com, Ibis, Il Ristorante, L'Arche, La Boucherie, Le Bœuf jardinier, Lenôtre, Léon de Bruxelles, Les 3 Brasseurs, L'Estaminet, Mercure, Novotel, Pizza Paï, Pizza Pino, Pullman Hotels and Resorts, Sofitel Luxury Hotels, Suitehotel, Tablapizza.


 

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