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Le Moulin de Mistou part en fumée

La rédaction de Néorestauration

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Après l’incendie qui a ravagé l’hôtel-restaurant Le Moulin de Mistou à Pontempeyrat (43), c’est une légende qui est partie malheureusement en cendres en une nuit. En effet, non seulement cet établissement trois étoiles était une référence hôtelière dans sa région, pour la qualité de sa table comme pour celle de son accueil, mais c’était aussi le premier établissement (en 1948) a avoir porté l’enseigne Logis de France alors que le réseau compte aujourd'hui 3 250 adhérents dans l'Hexagone. Totalement détruit, ce moulin construit en 1730, devenu hôtel-restaurant en 1875, était la propriété de l’actuelle présidente de la Fédération des Logis de France, Jacqueline Roux et son époux Bernard. Les circonstances de l’incendie sont pour le moment inconnues et une enquête est en cours.

pfedele@neorestauration.com

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