Le Mercure Fribourg Panorama récompensé

La rédaction de Néorestauration

Sujets relatifs :

L'association Saveurs d'Europe a couronné l'établissement Accor Allemand d'une « Marianne » européenne.
Premier établissement du groupe français a obtenir cette distinction, l'hôtel Mercure Fribourg Panorama a reçu la « Marianne 2002 », une marque qui récompense l'effort d'Eric Lassiaille, directeur de l'hôtel et de toute son équipe, pour leur mise en valeur des produits de leur terroir au travers des spécialités régionales.
Née en 1994 à l'initiative de l'écrivain et photographe Jacques-Louis Delpal et de Pierre Bonte, homme de télévision attaché aux terroirs, l'association Saveurs de France, devenue Saveurs d'Europe, regroupe des grands chefs, des restaurateurs, des hôteliers, des sommeliers, des agriculteurs, des viticulteurs, des professionnels de l'agroalimentaire mais aussi des chroniqueurs gastronomiques français et étrangers. Elle salue les initiatives d'hommes et de femmes prouvant leur attachement à un pays ou une province, en rapport avec la table. 

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
04
dé - Paris
CONGRÈS RHD 2023

20ème Edition

04
dé - Paris
IN-NEO AWARDS

Célébrez les acteurs qui participent à l’évolution de la RHD

Nous vous recommandons

 « Le lapin, viande remarquable ! » : rencontre avec des chefs qui aiment particulièrement mettre la viande de lapin dans leur menu

Publi-rédactionnel

« Le lapin, viande remarquable ! » : rencontre avec des chefs qui aiment particulièrement mettre la viande de lapin dans leur menu

Le CLIPP, interprofession du lapin de chair, est allé à la rencontre des chefs Frédéric Neau et Olivier Véroult. Ces deux chefs, amateurs de la viande de lapin, nous racontent pourquoi ils l’aiment et comment ils la travaillent.Chef...

L’édition 2023 du concours Fruit de Talent Andros Chef est lancée

L’édition 2023 du concours Fruit de Talent Andros Chef est lancée

Metro France dévoile un livre blanc pour accompagner la digitalisation des restaurants

Metro France dévoile un livre blanc pour accompagner la digitalisation des restaurants

Uzaje lance Destick pour faciliter le réemploi des bouteilles en verre

Uzaje lance Destick pour faciliter le réemploi des bouteilles en verre

Plus d'articles