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Le Leaders Club Allemagne a distribué ses palmes

Paul Fedele
Au cours de la remise des prix qui se déroulait à Berlin, l'antenne allemande du Leaders Club a récompensé deux nouveaux concepts innovants : East Hotel & Restaurant (Hambourg) et Die Röhre (Autriche).

Ils étaient six nominés à concourir pour les palmes du Leaders Club Allemagne pour les concepts les plus innovants de l'année : The XXL Bed-Restaurant avec Club et lounge « Spindler & Klatt » à Berlin, le restaurant « Cube » dans le nouveau musée d'art moderne de Stuttgart, le restaurant Grecque Kytaro à Munich,  le « Schwellenmätteli » à Berne et les deux lauréats : East Hotel & Restaurant à Hambourg et Die Röhre en Autriche.


Le East ouvert en octobre 2004 dessiné par l'architecte américain Jordan Mozer, a été le fruit d'un investissement de près de 4 M€. L'endroit accueille tous les jours près de 1 000 clients pour 600 places assises. Le design retenu dans la décoration est aussi décoiffant que l'innovation dans l'assiette.
Côté Die Röhre, la formule et la surface sont plus modestes mais tout aussi originales. Ouvert en septembre 2004, ses créateurs ont investi 0,7 M€ dans la construction de ce qui se présente comme un tube de 28 m de long sur 5 m de large. La cuisine est à la fois internationale et régionale pour un endroit de bord de route qui ne passe pas inaperçu et qui se veut à la fois coffee shop et bar à vins.


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