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Le Hof van Cleve, nouveau triple étoilé belge au Michelin

La rédaction de Néorestauration

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L'édition 2005 du guide Michelin Benelux attribue une troisième étoile au restaurant belge, Le Hof van Cleve à Kruishoutem. Le guide rouge souligne le talent de son chef Peter Goosens, qui dirige la troisième meilleure table de Belgique aux côtés de De Karmeliet à Bruges et Comme Chez Soi à Bruxelles.

Le Mosconi, au Grand-Duché de Luxembourg, a gagné sa deuxième étoile, de même que De Zwethheul à Delft aux Pays-Bas.

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