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Le guide des fournisseurs bio

La rédaction de Néorestauration
Afin d'aider les restaurants collectifs à mieux structurer l'approvisionnement en produits biologiques, Corabio a conçu un annuaire des fournisseurs se positionnant sur ce marché.

L'annuaire recense les producteurs, les transformateurs et les distributeurs en mesure de livrer les cantines, en renseignant pour chacun d'eux, la gamme des produits disponibles, le volume minimum et la zone de livraison.
Les fournisseurs sont classés par département et par famille de produits. Ce document a été réalisé de manière à pouvoir être actualisé régulièrement et transmis facilement en version papier ou par mail.

Informations : Corabio, coordination Rhône-Alpes de l'agriculture biologique, Tél. : 04 75 61 19 35, fax. : 04 75 79 17 68, www.bio-rhone-alpes.org, site : http///mangerbio.hautefort.com/

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