Le groupe Upfield lance en France ses alternatives à la crème

YANNICK NODIN
Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Le groupe Upfield lance en France ses alternatives à la crème

Le groupe Upfield annonce le lancement en France de la marque Flora Professional, une gamme végétale alternative à la crème, à destination des professionnels de la restauration. Sans allergène, sans gluten et sans lactose, Flora Professional Plant, 15% et 31%, se présente comme une alternative 100% végétale, et gourmande, à la crème classique. Dans leur mise en œuvre, ces produits, à base de protéines de fèves et d’huiles végétales, présentent une stabilité au contact de la chaleur, à l’ébullition, à la cuisson au bain-marie et à la congélation ; une résistance au contact de l’alcool et des aliments acides ; tout en conservant une saveur intense et une texture riche et onctueuse.

Des produits à découvrir dès à présent chez les distributeursTransgourmet, Pro à Pro et France Frais.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Traiteur de Paris lance sa Tatin aux pommes

Traiteur de Paris lance sa Tatin aux pommes

Tatin aux pommes revisitée par Traiteur de Paris avec cette tartelette artisanale, travaillée à la main dans la pure tradition pâtissière française. Avec cette nouvelle recette, le fabricant de pâtisseries surgelées premium offre une...

29/06/2022 | Les fournisseurs
Hari&Co double la mise sur les simili-carnés

Hari&Co double la mise sur les simili-carnés

Monbana présente les bords de tasse élaborés en France par des maîtres biscuitiers et confiseurs

Monbana présente les bords de tasse élaborés en France par des maîtres biscuitiers et confiseurs

La Mini Andouille Apéro au piment d’Espelette d’Amand Terroir s’invite sur les planches apéritives

La Mini Andouille Apéro au piment d’Espelette d’Amand Terroir s’invite sur les planches apéritives

Plus d'articles