Le groupe Score (N° 4 français de la restauration collective) annonce l'acquisition par sa filiale Grand Sud Restauration des activités de la société Servir Collectivités implantée à Nice. Créée en 1999 par Patrick Vincent (qui rejoint le management de Grand Sud), cette jeune SRC était placée en redressement judicaire depuis mars 2004. Elle gérait 14 établissements localisés en Provence-Alpes-Côte d'Azur, principalement dans les Alpes-Maritimes, et devait réaliser un chiffre d'affaires d'environ 3 millions d'euros (40 ème rang français).
Les contrats de Servir Collectivités passent ainsi sous l'enseigne de Grand Sud Restauration. Celle-ci exploite désormais 28 contrats à ce jour et devrait réaliser un chiffre d'affaires de plus de 7 millions d'euros à fin 2004. Grand Sud rayonne sur les régions Paca et Languedoc-Roussillon et intervient sur les trois grands segments de la restauration collective (entreprise, santé, enseignement). La SRC vient par ailleurs de signer la tour du restaurant inter administratif d'Avignon, ravi à Sodexho, en servant 350 repas/jour pour un chiffre d'affaires annuel estimé à 530 000 euros.
