Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Le groupe Blanc reprend le Bar André à La Rochelle

Paul Fedele
En quête de belles maisons partout en France, le groupe PJB Frères Blanc signera demain 28 septembre, la reprise du célèbre Bar André situé sur le vieux port de La Rochelle, un haut lieu de dégustation de poissons et fruits de mer. « Nous sommes ravis par cette acquisition qui s'inscrit complètement dans l'esprit de nos brasseries. La qualité, le souci du client, l'âme d'une maison animé par Jacques Bourdin et sa famille », explique Frédéric Hoepffner, président du directoire de PJB qui compte bien faire de cette superbe adresse la tête de pont sur la région où le groupe n'a pas dit son dernier mot.

Créé en 1947 et animé depuis toujours par la famille Bourdin, le Bar André a réalisé en 2006 un CA de plus de 5,1 M€ (ticket moyen 35-40 €) pour un résultat de près de 315  000 €. Il compte à ce jour 48 salariés. Quant à l'actualité du groupe Frères Blanc, après la cession de l'Arbuci au groupe Costes, on parle également d'une vente de l'Appart au même groupe.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Du côté des organisations professionnelles, un certain soulagement

Du côté des organisations professionnelles, un certain soulagement

Même si l’annonce hier d’un couvre-feu dès 18h étendu au national complique (encore) un peu la donne, notamment sur la vente à emporter, les organisations professionnelles de l’hôtellerie et la[…]

Sommet Education mise sur le phygital à Glion et Les Roches

Sommet Education mise sur le phygital à Glion et Les Roches

Le Chef étoilé Philippe Renard s’insurge contre la décision de reporter la réouverture des restaurants

Le Chef étoilé Philippe Renard s’insurge contre la décision de reporter la réouverture des restaurants

Paris Cheese & Wine Week se tiendra du 8 au 14 mars prochain

Paris Cheese & Wine Week se tiendra du 8 au 14 mars prochain

Plus d'articles