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LE GROUPE BERNARD LOISEAU OPTIMISE SA GESTION

Patricia Cecconello

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LE GROUPE BERNARD LOISEAU OPTIMISE SA GESTION

DOMINIQUE LOISEAU, PDG : « NOS FINANCES SONT SAINES ET NOTRE ENDETTEMENT NUL. »

© Gamma

En dépit d'une activité en recul de 3,34 %, le groupe table sur un regain d'activité à court terme. Pas assez rentable, le restaurant Tante Jeanne a été vendu en juillet.

Rationalisation des coûts et intensification de la commercialisation, telles sont les priorités de Dominique Loiseau, PDG, pour permettre à son groupe de renouer avec les bénéfices en 2006. Dans cette optique, le restaurant parisien Tante Jeanne, qui accusait une baisse d'activité de 15 %, a été cédé en juillet. « Une opération nécessaire pour affermir notre rentabilité », indique la présidente qui songe déjà à un nouvel établissement parisien d'ici à six mois, doté d'un[…]

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