Le Grand B, 28e restaurant du groupe Frères Blanc

Le Grand B, 28e restaurant du groupe Frères Blanc

Le groupe Frères Blanc a ouvert, le 6 janvier son 28è restaurant,  Le Grand B, une adresse parisienne contemporaine pour une cuisine traditionnelle revisitée. Située dans le quartier de l’Opéra, Le Grand B métisse brasserie et bistrot dans un esprit de modernité. La cuisine est  ouverte  sur la salle, les chefs et cuisiniers offrent ainsi un spectacle gourmand  en réalisant les cuissons à la plancha et à la rôtissoire.Fabriquée à l'unité et sur mesure pour le Grand B par Jean-Pierre Gonçalves, Cuisines Design, dont le savoir-faire artisanal est reconnu, la rôtissoire est le cœur du restaurant. Touche d’originalité au moment du fromage, le camembert est notamment cuit « au fer » sur la plancha dans une feuille de brick.

Nous vous recommandons

Julia Sedefdjian ouvre son bistrot

Julia Sedefdjian ouvre son bistrot

La plus jeune cheffe étoilée de France transforme Cicéron, son épicerie-traiteur autour du pois chiche, en annexe de son restaurant gastronomique Baieta.Situé rue de Poissy, à moins de 150 mètres de son restaurant étoilé Baieta,...

20/03/2023 |
Etienne Coffee & Shop veut rayonner sur le territoire

Interview

Etienne Coffee & Shop veut rayonner sur le territoire

Oasis devient la boisson officielle de Burger King

Oasis devient la boisson officielle de Burger King

Big Fernand se met au service à table

Big Fernand se met au service à table

Plus d'articles