LE GOÛTER, UN REPAS À SOIGNER

De nombreuses municipalités prennent en charge la distribution du goûter des enfants des sections maternelle et élémentaire. Nos conseils pour le sortir de la clandestinité.

L'intérêt du goûter organisé par l'école est d'éviter que les enfants emportent dans leur cartable des produits qu'ils vont grignoter tout au long de la journée. De plus, les adultes encadrant les garderies constatent cette cohabitation presque indécente entre les enfants qui disposent d'un goûter "maison" pantagruélique et les autres qui n'ont rien. Proposer à tous un même choix de produits et profiter de ce moment pour développer les valeurs du partage et de l'égalité, voilà une belle mission pour l'école de la République.

« Si cette prise alimentaire n'est encadrée d'aucune circulaire de l'éducation nationale, la recommandation relative à la nutrition du GPEM/DA apporte toutefois un premier élément. "La collation de l'après-midi comprend une boisson et un élément céréalier. En ce qui concerne la boisson, il n'appartient pas à l'école de proposer autre chose que de l'eau, des jus de fruits et, éventuellement, du lait." De son côté, le guide nutrition des enfants et des adolescents de l'INPES recommande de proposer un à deux aliments choisis parmi les groupes[…]