Lancée le 17 janvier, orchestrée par Euro RSCG à la demande de l’intersyndicale, la grande campagne de promotion des métiers du CHR, intitulée « Le goût en mouvement », a pour but de faire connaître la diversité des métiers du secteur auprès des jeunes. Alors que 60 000 postes restent à pourvoir, l’objectif fixé par les organisations syndicales se monte à 30 000 recrutements sur 2011. « Nous devons faire savoir que nos métiers ont évolué », insiste Didier Chenet, président du Synhorcat. « Les salaires ont été revus à la hausse, une mutuelle obligatoire a été créée… nous devons désormais expliquer au grand public que nos métiers se sont modernisés. » Présentes pendant 3 semaines dans la presse nationale (y compris les gratuits), la presse régionale (près de 60 titres) et la presse professionnelle, les cinq annonces de la campagne sont également reprises en affichage avec des panneaux double face dans les 320 grandes gares françaises. En radio, la restauration vise en priorité les jeunes avec la diffusion d’un spot de 30 secondes, qui joue sur les codes de la téléréalité et le ton décalé des émissions à succès. Ce spot interpelle les candidats sur la contribution du secteur en matière d’emploi et les invite à se renseigner sur les différents métiers de la restauration, en se connectant sur larestaurationenmouvement.com.
