La lutte contre le gaspillage est définitivement entrée dans les moeurs. Restauration collective, commerciale, clients et donneurs d'ordre travaillent de concert, avec l'aide des pouvoirs publics, pour consommer plus juste.
Dossier Le gaspillage alimentaire, un sujet et des questions
ENCARNA BRAVO ET FLORENT BEURDELEY
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28/03/2023 - Cour d'Appel d'Aix en Provence
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