La lutte contre le gaspillage est définitivement entrée dans les moeurs. Restauration collective, commerciale, clients et donneurs d'ordre travaillent de concert, avec l'aide des pouvoirs publics, pour consommer plus juste.
Dossier Le gaspillage alimentaire, un sujet et des questions
ENCARNA BRAVO ET FLORENT BEURDELEY
Soyez le premier à réagir
Le gaspillage, l'affaire de tous
La lutte contre le gaspillage est définitivement entrée dans les moeurs. Restauration collective, commerciale, clients et donneurs d'ordre travaillent de concert, avec l'aide des pouvoirs publics, pour consommer plus juste.
Comment...
Gaspillage : Lutter contre le déni
Les consommateurs se sentent-ils concernés par la lutte contre le gaspillage alimentaire ? Les rencontres de la Fondation Louis-Bonduelle ont été l'occasion d'aborder cette question d'actualité. Les enquêtes révèlent la notion du déni de...
Eurest lutte contre le gaspillage alimentaire
Eurest s’est engagé activement contre le gaspillage alimentaire durant le tournoi de Roland Garros
Eurest, Sports & Loisirs, opérateur de la restauration grand public du tournoi de Roland Garros (25 mai au 8 juin) a conclu...
Mille et Un repas en lutte contre le gaspillage
La société de restauration Mille et Un Repas annonce deux nouveaux restaurants engagés dans la démarche de labélisation
Les restaurants « Zéro Gaspil’® » du lycée Notre Dame Saint Jean à Besançon (25) et du lycée du Guiers à Pont de...
Bienvenue !
Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.
Les plus lus
LES APPELS
D’OFFRES
-
Prestations de restauration à destination du personnel de La Poste.
04/10/2022 - La Poste
-
Organisation de classes d'environnement, dans le village de vacances de la Ville de Puteaux situé à Ploemeur (Morbihan), entre mars 2023 et juin 2023 et destinées aux enfants scolarisés dans les écoles élémentaires.
04/10/2022 - Ville de Puteaux
- Tous les appels d'offres
VOS EVENEMENTS
Tous les événements02
dé - Paris
dé - Paris
Formation - Category Management en RHD
Bâtir une approche efficiente
05
dé - Paris
dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022
Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD
Nous vous recommandons
Aurélie Stewart, directrice RSE d'Elior : « La notion d’accompagnement est fondamentale, les outils ne suffisent pas »
Alors que la journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillage de nourriture lancée par l’Organisation des Nations-Unies (ONU) se déroulera le 29 septembre, Aurélie Stewart, directrice RSE d’Elior Group, revient sur...
Elior - Un an après, quel bilan pour le Nutri-Score en restauration collective ?
Camille Berthaud prend la présidence de Compass Group France
