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Le foie gras en fête dès lundi prochain

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Le foie gras en fête dès lundi prochain

© Foie gras, par le chef Jacques Barnachon

Du 3 au 9 décembre prochain, les chefs nous donnent un avant-goût des fêtes de fin d’année en participant à la première Semaine nationale du Foie Gras. L’occasion de découvrir, partout en France, leurs nombreuses idées créatives imaginées autour de ce mets d’exception.

 

Plusieurs organisations de restaurateurs sont mobilisées pour cet événement inédit: Les Cuisiniers de la République Française, les Maîtres Cuisiniers de France, Euro-Toques, l’Association Française des Maîtres Restaurateurs et l’Académie Culinaire de France.

 

Tous les restaurants participants et leurs Recettes sont à retrouver par géolocalisation sur le site: semaine-du-foie-gras.fr

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