Avec ce troisième volet d’une campagne engagée il y a deux ans, l’Association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes (Interbev) met en scène les nouveaux modes de consommation de la viande.
Selon la nouvelle étude Ipsos sur les comportements alimentaires des Français, le repas est plus que jamais un moment de partage et de convivialité pour les Français (70% l’affirment) tout autant qu’une source de plaisir (68%). Manger équilibré (48%) et avoir une alimentation variée (46%) représentent les deux principales valeurs que les Français souhaitent transmettre en termes d’éducation alimentaire. Dans ce contexte, la connaissance du flexitarisme continue de progresser puisque 73% des consommateurs français affirment en avoir déjà entendu parler, alors qu’ils n’étaient que 35 % en 2019.
Forte de tous ces enseignements, la filière Interbev lance à l’occasion du Salon de l’agriculture une nouvelle campagne de communication qui se décline en 6 affiches et un spot publicitaire. L’objectif de ce nouveau volet est clair et se résume par le message repris en base line : « Aimez la viande, mangez-la mieux ».
Avec ce nouveau mantra, la filière s’adresse directement à une majorité de Français qui pratiquent le flexitarisme, parfois sans le savoir. Force est de constater que la consommation de viande se réduit d’année en année, à la fois pour des raisons de santé mais aussi en réponse à l’inflation et à un pouvoir d’achat en baisse. La filière emboîte ce pas et va jusqu’à affirmer que « les consommateurs sont naturellement flexitariens et engagés dans le choix d’une viande plus durable, meilleure pour eux et pour les territoires ». Pour
Interbev, « le flexitarisme est bien plus qu’un régime alimentaire, c’est un véritable engagement pour une consommation raisonnée qui fait le choix d’une viande durable produite par la filière française ».
Février 2023.
