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Le First, nouvelle brasserie du Westin Paris

Paul Fedele
L'ex-InterContinental va avoir sa brasserie : le First. L'ouverture est prévue autour du 10 novembre avec aux fourneaux, Patrick Juhel, l'actuel chef de l'hôtel.
Situé dans le 1e arrondissement, avec accès direct au 234, rue de Rivoli, Le First ouvrira ses portes aux alentours du 10 novembre. Sous forme d'un restaurant-boudoir de 120 places assises, l'endroit signé Jacques Garcia, affichera un style baroque, néomoderne.
Tournée résolument vers la clientèle extérieure, cette nouvelle adresse parisienne de type brasserie proposera à sa carte, une interprétation moderne de la cuisine de brasserie pour un ticket moyen d'environ 60 €, sous la direction de Patrick Juhel, l'actuel chef de l'hôtel.

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