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Le Duff va implanter Bruegger’s en France

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Trois ans après le rachat de l’enseigne américaine Bruegger’s Bagel&Coffee, le groupe Le Duff va developer en France ce concept New-Yorkais. Le premier établissement ouvrira prochainement à Rennes, puis à Paris. L’identité visuelle et les menus proposes ont été adaptés pour répondre aux attentes des consommateurs français. Fondée en 1983, Bruegger’s compte plus de 300 “café bakery” de quartier répartis dans 26 états des Etats-Unis, ainsi que dans le district de Columbia et au Canada. Cette enseigne propose toute une gamme de produits pour le petit déjeuner et le déjeuner, dont des sandwiches et bagels. Au menu également, des soupes, salades, et bien sûr des boissons chaudes. Le groupe Le Duff, fondé en 1976 par Louis Le Duff, est aujourd’hui le deuxième acteur mondial du Café Bakery et le premier independent du secteur. Le groupe se compose d’enseignes complémentaires : Bricohe Dorée, Del Arte, Fournil de Pierre, La Madeleine, Bruegger’s, Timothy’s Coffee et Mimi’s Café, plus une activité de production de pates à pain et viennoiseries, avec Bridor, ainsi que des plats cuisines avec la Ferme des Loges.
 

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