Elle a été élaborée par Alain Guichet, oenologue de la maison Donatien Bahuaud, et Xavier Lynch, chef de culture, qui ont mis en commun leur savoir-faire en matière de conduite des vignobles, de vinification et d'élevage sur les deux sites de Verchers-sur-Layon et de Vallet.
Sept références sont proposées au circuit CHR : Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie, Coteaux du Layon, Anjou rouge, Saumur rouge, Saumur blanc, Cabernet d'Anjou, Rosé de Loire et Crémant de Loire. Ces vins de terroir authentiques, à l'habillage sobre et élégant, sont disponibles au domaine entre 3,95 € et 6,22 € hors taxe.
Maison Donatien Bahuaud, 4 rue de la Loge, 44 330 La Chapelle-Heulin, Tél. : 02 40 06 79 13.