Le chef Karil Lopez et le maître d'hôtel Damien Crépu sont à la tête du Cristal de Sel, un établissement situé dans le 15e arrondissement à Paris. Ils ont très vite trouvé leur clientèle grâce à une cuisine à base de produits de saison. Et où le temps passé au marché de Rungis se fait sentir jusque dans l'assiette. Contraints à la fermeture au printemps 2010 suite à un incendie, ils viennent de réouvrir après quelques travaux de mise à neuf.
Le Cristal de sel à Paris dans le 15e vient de réouvrir
La rédaction de Néorestauration
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