Le Cristal de sel à Paris dans le 15e vient de réouvrir
La rédaction de Néorestauration
Le chef Karil Lopez et le maître d'hôtel Damien Crépu sont à la tête du Cristal de Sel, un établissement situé dans le 15e arrondissement à Paris. Ils ont très vite trouvé leur clientèle grâce à une cuisine à base de produits de saison. Et où le temps passé au marché de Rungis se fait sentir jusque dans l'assiette. Contraints à la fermeture au printemps 2010 suite à un incendie, ils viennent de réouvrir après quelques travaux de mise à neuf.
Bienvenue !
Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.
Nous vous recommandons

A Table !, la plateforme click&collect de Zenchef
Spécialiste de la réservation, Zenchef a dû s’adapter à des salles exploitées en pointillés depuis mars dernier. La startup a ainsi lancé un module dédié au click&collect,[…]

Les TPE en restauration dans le brouillard, et dans l’inquiétude, selon le baromètre du Covid SDI

Place aux Restos : Une initiative solidaire pour soutenir la restauration indépendante
