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Le Corolle Rosé primeur des producteurs Plaimont

La rédaction de Néorestauration
Le Corolle Rosé primeur des producteurs Plaimont

Connus pour leurs vins blancs, les Producteurs Plaimont ont, depuis 1999, étoffé leur gamme en rouge et rosé grâce au partenariat avec la cave Condom, située au nord de la Gascogne. D'une superficie de 300 hectares, le vignoble se trouve au nord du département du Gers sur des terres argilo-calcaires. Les conditions météorologiques (climat ensoleillé, vent,  pluviométrie faible) en font un terroir précoce propice à l'élaboration d'un vin rosé primeur.
Issu de 80 % de merlot qui lui apporte le fruit et la rondeur, et de 20 % de cabernet sauvignon qui lui donne la fraîcheur et l'élégance, ce nouveau millésime de la cuvée « Corolle » affiche un rose tendre aux reflets de framboise. En bouche, elle dégage des arômes de petits fruits rouges. Elle se sert frais (10-12°) à l'apéritif avec des mises en bouche ou lors d'une soirée partagée autour de tapas. 

Producteurs Plaimont. Tél. : 05 62 69 62 87

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