Le Conseil général de Vendée signe la charte fruits, légumes et société d'Interfel

La rédaction de Néorestauration

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C'est lors de la 2e édition de L'Evénement, une manifestation qui a rassemblé l'ensemble des professionnels de la filière fruits et légumes à Angers les 7 et 8 octobre, que le Conseil général de Vendée représenté par son vice-président Joël Sarlot, et Interfel, représenté par son président Gilles Vignaud, ont signé la charte fruits, légumes et société.

Initiée par Interfel, l'Interprofession des fruits et légumes frais, cette charte appelle les acteurs territoriaux à développer des actions concrètes pour promouvoir la consommation des fruits et légumes frais. Cette signature vient confirmer l'importance que le Conseil général de Vendée accorde à l'impact de l'alimentation, et notamment des fruits et légumes, sur la santé publique. Elle est également l'occasion d'officialiser le statut de Collectivité pilote du Département de la Vendée.

Un engagement dans la durée
En effet, en 2006, le département a créé l'Institut de la qualité de l'aliment (IQA) présidé par Joël Sarlot lui-même. Cela a permis de développer des programmes nutritionnels dans le cadre du PNNS avec des interventions auprès des collégiens, une amélioration de l'offre alimentaire dans les restaurants scolaires des collèges et davantage d'information auprès du grand public... Sur le plan de la restauration scolaire, le Conseil général de Vendée a construit un projet particulièrement ambitieux intitulé "Bien dans ton assiette, bien dans ta tête". Ce dernier, mené de 2006 à 2008, et animé par une diététicienne, a été proposé à 61 collèges privés et publics du département. Compte tenu du retour très positif de cette expérience, un nouveau programme, toujours dans le cadre du partenariat établi entre Interfel et le Conseil général, a été lancé pour la période 2008-2010 avec pour thème, "L'équilibre alimentaire et la promotion de la consommation des fruits et légumes". Ce nouveau projet s'inscrit dans le programme des classes de 5e et laisse une part pratique aux jeunes qui pourront, une fois sensibilisés, apprendre à cuisiner les fruits et les légumes.  



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