Le concept s'empare de la Bastille

E.B.

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Frog Revolution vient d'ouvrir à deux pas de la place de la Bastille, à Paris. L'occasion de lancer son concept culinaire d'« American BBQ et Soul Food », des plats de « barbecue américain » basés sur une cuisson lente et à basse température. À la carte également, des burgers, dont les ingrédients viennent de fournisseurs comme Olivier Metzger (maître boucher), Marcus Miller (boulanger installé à Londres). Le succès de l'enseigne repose aussi sur sa fameuse offre de bières artisanales. Au point que les établissements sont devenus une référence pour les amateurs. Pour les non-initiés, un plateau dégustation de six shots de bière est offert pour découvrir les spécialités maison.

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