Classement

Le Comité pour la Modernisation de l'hôtellerie Française contre le projet de classement hôtelier

La rédaction de Néorestauration

Sujets relatifs :

,
Alors que le Secrétaire d'Etat au Tourisme, s'est engagé à conduire à terme le projet de rénovation du classement hôtelier, le Comité pour la Modernisation de l'Hôtellerie Française vient justement d'analyser avec le plus grand soin, le contenu de ce projet élaboré par les 5 syndicats hôteliers. « Si plusieurs des orientations suggérées nous conviennent et correspondent à ce que nous avions nous-mêmes proposé (un classement de 1 à 5 étoiles, des critères recommandés....), le Comité est en total désaccord avec les syndicats sur des points précis du projet :
- un référentiel rétrograde, et peu enclin à améliorer et à valoriser l'offre hôtelière,
- des visites d'attribution des étoiles devenant payantes pour les hôteliers
- l'appel à des cabinets d'audits privés, à vocation commerciale, pour les vérifications des critères dans les hôtels
- la main-mise des syndicats hôteliers sur le classement hôtelier.
En pointant du doigt ces failles, le Comité, présidé par Marc Watkins veut sensibiliser  les pouvoirs publics afin qu'ils ne le valident pas.
Pour télécharger le Manifeste www.comitemodernisation.org

Nous vous recommandons

Snapshift élargit ses horizons en devenant Combo

Snapshift élargit ses horizons en devenant Combo

L’éditeur du logiciel de gestion de planning pour les restaurateurs ambitionne d’offrir une solution RH globale. Rebaptisé Combo, il vise 8 secteurs d’activité en France et a posé un premier jalon au-delà des Pyrénées.Six ans...

09/11/2022 | RH
Etude RMS : les Français face à l'inflation en RHD

Etude RMS : les Français face à l'inflation en RHD

Trophée Jean Rougié – Les candidatures pour la treizième édition sont ouvertes

Trophée Jean Rougié – Les candidatures pour la treizième édition sont ouvertes

Sirha, un rendez-vous attendu du 19 au 23 janvier 2023

Sirha, un rendez-vous attendu du 19 au 23 janvier 2023