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Le CIV lance un village itinérant de la viande

La rédaction de Néorestauration

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Première étape à Dijon du 26 au 29 juin pour le Village itinérant de la Viande lancé par le Centre d'information des viandes (CIV). 2 000 m2 d'espaces d'information, d'animations et de dégustations dédiés aux viandes bovine et ovine.

Installé Port du Canal, quai Nicolas Rollin, ce village haut en couleur comprendra plusieurs pôles d'animation. Et tout d'abord une tente de 100 m² accueille un espace région dédié à l'Interprofession Bétail et Viande de Bourgogne. Aux menus, des conférences, des débats, des projections vidéos. Bref, un lieu de rencontres et d'échanges.
Juste à côté, seront installés un mini terrain de football, et deux mini terrains de tennis. Un car podium permettra d'autre part aux visiteurs du village d'améliorer leurs connaissances sur le produit viande. Enfin, un espace dégustation permettra à chacun de découvrir et apprécier les spécialités bovines, ovines et tripières de leur région.
Le jeudi 27 et vendredi 28 juin, le Village accueillera tout particulièrement des écoliers et des collégiens. Encadré par des animateurs, ils pourront s'instruire, participer à des animations et gagner des cadeaux.
La prochaine étape du village itinérant de la viande est prévue à Reims, du 11 au 14 septembre 2002.

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