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Le chiffre d'affaires du groupe Elior a progressé de 3 %

La rédaction de Néorestauration
Troisième opérateur de la restauration sous contrat, Elior vient de publier son rapport d'activités. Aujourd'hui, ses 69 000 collaborateurs servent chaque jour 2,9 millions de clients dans 14 500 restaurants et points de vente implantés dans 15 pays. Le chiffre d'affaires du groupe a progressé de 3 % par rapport à l'exercice précédent pour s'établir à 3,561 milliards d'euros. Les activités de restauration collective ont connu une croissance de 1,6 % notamment en France grâce aux secteurs de l'enseignement et de la santé. La progression de 6 % est également à remarquer en restauration de concession grâce au Mondial de l'automobile et au Salon de l'aéronautique. Des développements soutenus à l'international ont également eu lieu sur le marché des autoroutes. « Notre ambition est de conforter notre position parmi les grands opérateurs internationaux en restauration collective et en restauration de concession », précise en préambule, Robert Zolade, président du groupe.

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