Après plus de vingt ans passés à Châteaumeillant (au sud du département du Cher), Thierry Finet, le chef du Piet à Terre vient de s'installer à Bourges. Un défi pour lequel il garde la même équipe. Situé dans une maison bourgeoise à deux pas de la cathédrale de Bourges, l'établissement comprend une grande salle de 30 couverts avec une terrasse extérieure en prolongement, des salons particuliers et un espace dédié pour les cours de cuisine (de 1 à 6 personnes) qui seront programmés très prochainement. Le restaurant propose une formule le midi à 34 €, une formule le soir à 45 € et la carte. Etoilé Michelin depuis 1998, l'établissement compte bien la retrouver en 2009.
Le chef Thierry Finet vient d'emménager à Bourges
La rédaction de Néorestauration
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