Propriétaire de l’hôtel et chef étoilé, Karlheinz Hauser est aux commandes du restaurant de l’établissement le « Seven Seas ». Il dévoile les délices savoureux des sept océans. Dans une atmosphère élégante, il propose une cuisine classique française. Le « Süllbergterrassen », terrasse chic avec une vue imprenable sur l’Elbe, est une belle expérience de dégustation. Le menu présente une cuisine du monde variée, toujours en adéquation avec la saison. L’établissement propose également un jardin de bières, deux bars de caractère et une salle de réception pour les fêtes et banquets. Rappelons que la chaîne hôtelière française Hôtels & Préférence compte plus de 150 établissements indépendants à travers le monde. Elle rassemble des hôtels 4 ou 5 étoiles, qui proposent spa, golf, gastronomie et soignent le design.
