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Le CCC met en place des outils pédagogiques pour l'achat public de fruits et légumes frais

La rédaction de Néorestauration
Le CCC, l'Association de la restauration collective en gestion directe, et l'Interprofession des fruits et légumes fais (Interfel) ont engagé conjointement des travaux visant à faciliter l'achat public de fruits et légumes frais.

L'objectif du CCC et d'Interfel est de favoriser une meilleure adéquation entre les besoins des collectivités publiques et les réalités du marché des fruits et légumes. Deux outils pratiques destinés aux acheteurs publics et aux fournisseurs de la filière fruits et légumes ont été élaborés en partenariat à savoir :

- une recommandation Interfel-CCC explicitant les nouvelles dispositions du code des marchés publics
- un cahier des clauses types Interfel-CCC.

Pour faciliter l'appropriation de ces outils par les professionnels (acheteurs publics et fournisseurs de la filière fruits et légumes), des réunions d'information, animées conjointement par Interfel, le CCC et la présence de la DDCCRF, vont être organisées à Rennes le 28 mai, à Avignon le 3 juin, à Lille le 5 juin et à Dijon le 10 juin. De plus, une plaquette reprenant les deux recommandations, préfacée par Michel Barnier, ministre de l'Agriculture et de la Pêche, va être diffusée à 10 000 responsables de collectivités publiques.


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